Système de management : deux futures normes en consultation sur les pertes et gaspillage alimentaires et la contribution aux ODD de l'ONU

PR NF ISO 20001 : Système de management des pertes et gaspillage alimentaires - Exigences pour la réduction des pertes et gaspillage alimentaires dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire

Les pertes et gaspillages alimentaires représentent un défi majeur, avec environ 33 % des produits alimentaires destinés à la consommation perdus ou gaspillés dans le monde, selon la FAO. Cela a des implications économiques, environnementales et sociales significatives. Un système de management efficace permet de documenter, surveiller et améliorer les procédures pour minimiser ces pertes.

Le projet de nouvelle norme PR NF ISO 20001 spécifie les exigences relatives à un système de management des pertes et gaspillage alimentaires (SMPGA) pour permettre à un organisme impliqué dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire de :

• a) planifier, mettre en œuvre, exploiter, maintenir, examiner, améliorer et actualiser un système de management des pertes et gaspillage alimentaires (SMPGA) afin de réduire le plus possible les PGA dans le cadre de ses activités et/ou de sa chaîne d'approvisionnement ;
• b) mettre en place des dispositifs pour quantifier, mesurer, surveiller, documenter et rendre compte
• des PGA ;
• c) contribuer à réduire les PGA tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ;
• d) évaluer et apprécier les parties intéressées au sein de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ;
• e) communiquer efficacement sur les questions relatives aux PGA avec les parties intéressées de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ;
• f) garantir la conformité avec sa politique déclarée en matière de PGA ;
• g) démontrer aux parties intéressées concernées l'amélioration continue de ses efforts visant à réduire les PGA ; et
• h) faire certifier ou enregistrer son SMPGA par un organisme externe, ou effectuer une auto-évaluation ou une auto-déclaration de conformité au présent document.

Le projet de norme est en consulation jusqu'au 31/10/2025

PR NF ISO 53001 : Systèmes de management pour les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies - Exigences

Les Objectifs de Développement Durable (ODD) sont un ensemble de 17 objectifs mondiaux adoptés par les Nations Unies en 2015. Ils visent à éradiquer la pauvreté, protéger la planète et faire en sorte que tous les êtres humains vivent dans la paix et la prospérité d'ici à 2030.

La norme PR NF ISO 53001 donne des lignes directrices pour bâtir un système de management sur le sujet, c'est-à-dire décrire le processus organisationnel requis afin de planifier, réaliser, contrôler et ajuster des actions visant tel ou tel ODD, dans un esprit d'amélioration continue.

L'objectif de la future norme ISO 53001 est d'aider les organisations à intégrer les 17 ODD de l'ONU dans leur stratégie et leurs opérations.

Cette norme s'appliquera à toute organisation qui souhaite :

• Démontrer et améliorer son travail et ses performances en adéquation avec les ODD de l'ONU.
• Gérer ses responsabilités d'une manière systématique qui contribue aux piliers de la durabilité.

Le résultat escompté d'un système de gestion des ODD est de :

• Améliorer la performance de l'organisation.
• Remplir les obligations de conformité.
• Atteindre les objectifs de développement durable sélectionnés.
• Augmentez le succès.
• Créez la confiance des parties prenantes actuelles, actuelles et futures.

Le projet de norme est en consulation jusqu'au 01/11/2025

Publié le 19/09/2025