L'AFITE organise ou co-organise chaque année deux à trois colloques à l'intention des professionnels de l'environnement, abordant des sujets aussi variés que : la réglementation des installations classées, les risques industriels, les gaz à effet de serre, le traitement des déchets…
Regroupant des spécialistes de tous les domaines de l’environnement, l’AFITE est en mesure d’aborder l’ensemble des problèmes et de traiter aussi bien des sujets spécifiques de haute technicité  que des thèmes horizontaux.
La diversité et la qualité de ses membres permet à l’AFITE de faire appel, pour ses manifestations, à des intervenants réputés, français et étrangers.